焼くだけで甘ぁ〜い♡ミニ人参のロースト

材料を準備する。
ミニ人参は、よく洗って茎を2〜3㎝残してカットする。皮はむかず縦半分にカットする。

天板にアルミホイルを敷き、カットした葉っぱとミニ人参をのせる。
オリーブオイルを回しかけ、粗挽き胡椒・岩塩をふる。

200°Cのオーブンで約20分焼く。途中で筋を取ったスナップえんどうをのせ、焦げ目が付いたら完成〜！
お皿に盛り付ける。