【楽めし】スナップエンドウと卵のサラダ

スナップエンドウの筋をとり洗い水気を切らず耐熱ボウルに入れふんわりラップ、600wで1分加熱、すぐに冷水で粗熱をとる。

●を混ぜたところにペーパーで水気をとったスナップエンドウとゆで卵を加え、スプーンで卵を2～4等分しながらひと混ぜする。