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かぼちゃは一口大にきってひたひたの水にコンソメ1袋(粉なら)入れて煮る。薄切りのが早く煮えるが切りにくいだろうから一口大
皮は最初からとるほうが簡単だった。写真は皮をあとでとりました。実だけ水分適量と一緒にミキサーにかける。
醤油ちょっと、お砂糖小1いれて豆乳で薄めポタポタくらいの濃度にする。完成。豆乳はこれにしましたがなんでもいいかな?