砂ずりとニラのスタミナ漬けの画像

Description

酢醤油でさっぱりおつまみに最高です。

材料

砂ずりのスライス
300g
2株
 
 醤油
100㏄
100cc
砂糖
少量
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    砂ずりを茹でて水にさらす

  2. 2

    ニラは熱湯をさっとくぐらせて水でさらし、絞る。

  3. 3

    調味料を合わせて1.2の上からかけて一晩漬ける。

コツ・ポイント

酢と醤油は同量です。砂糖は味見しながら入れてください。

このレシピの生い立ち

子供の時から食卓に出ていた一品
レシピID : 7148702 公開日 : 22/03/18 更新日 : 22/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ジャン・ネ
砂ずりの食感とニラの刺激が最高でクセになりました🤝母が送ってくれた肉じゃがの容器に保存しました。

母から娘、孫に受け継ぐレシピです。つくれぽありがとう!!