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洗った里芋の両端を切り落とし、皮に横に1本の切れ目を入れ、竹串が通るまでゆでる。
里芋の皮をむき、1センチメートルの輪切りにする
玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1センチメートル幅に切る
フライパンを温め、バターで2.を炒める。1.とホワイトソースを加え、塩・こしょうで味を調える