お弁当★こんにゃくと人参のごま煮の画像

Description

こんにゃくの下処理を丁寧にすれば、あとは成功したも同然です♪

材料

1/2本
*醤油*酒*きび砂糖
各大さじ1
ごま油
大さじ1
大さじ2
 

作り方

  1. 1

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    こんにゃくを細く切り、分量外の塩で揉む
    熱湯にこんにゃくを入れ2分加熱
    こんにゃくをザルにあげ乾煎りする

  2. 2

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    キュッとこんにゃくが鳴いたらこめ油(分量外)を入れて炒める
    細くカットした人参も加えて炒める

  3. 3

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    *を加えたら

  4. 4

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    煮詰める

  5. 5

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    ごま油、ゴマを入れ出来上がり

  6. 6

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    夕食にもヘルシー!

  7. 7

    写真

    2022/2/20
    牛肉筍、こんにゃく人参、煮玉子、おかかオクラ梅、スナップエンドウ、プチトマト

  8. 8

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  9. 9

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    クックQVURB5☆さん
    つくれぽありがとうございます♪
    お役に立てて良かったです
    上品な味と言っていただけて嬉しいです

  10. 10

    写真

    240915さん
    つくれぽありがとうございます♪
    参考にしていただけて、大変光栄です
    美味しそうなお弁当写真嬉しいです♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当の副菜に最適

たくさん作って、夕食に常備菜にあると便利です!
レシピID : 7119993 公開日 : 22/02/21 更新日 : 22/05/09

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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yukarin222
糸こんにゃくで代用しました(^^)冷蔵庫の整理中です。笑 レシピ通りで味もバッチリ!ごまもたっぷり摂れます。節約ヘルシーな一品♪

yukarin222さん いつも美味しく作ってくださり嬉しいです♪糸こんにゃく、美味しいですよね✨とっても彩り良く、ありがとー!

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naocolin
明日のお弁当用に仕込みました〜。 中途半端に残っていたこんにゃく活用&バリエーションが増えました。

naocolinさん 美味しく作ってくださり嬉しいです♪今後も、お弁当用に活用してくださいね♡暑い中、お写真コメントありがとう✨

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240915
いつもレシピ拝見させていただいてます♪ 簡単で彩りも良くお弁当の一品に助かりました!
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クックQVURB5☆
お弁当用に一品。冷蔵庫にあった、こんにゃくとニンジンで、手軽で美味しい。