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HBで作る簡単ピタブレッド(ピタパン)

HBで作る簡単ピタブレッド(ピタパン)の画像

Description

なぜかぷっくり膨らむ、ピタパンを手作りで楽しめます！
二次発酵がいらないので他のパンよりもずっと簡単に作れます。

材料 （12枚 / 6人分*夕食+翌日ランチ）

ぬるま湯 (熱湯と水半々)
330g
オリーブオイル
25g
塩
7g
砂糖
20g
全粒粉+中力粉
550g
ドライイースト
8g (A3)

作り方

  1. 1

    HBの中に、材料を上から順に入れて生地モード(1時間半)で一時発酵まで済ませる

  2. 2

    打ち粉をしたまな板の上で12等分にして丸め直し、10分間のベンチタイムを取る

  3. 3

    写真

    そのまま潰して麺棒で表裏ひっくり返しながら優しく直径20cmくらいに伸ばす

  4. 4

    オーブンを250℃に予熱する(鉄板は予熱の時に一緒に入れて熱くするとよく膨らむらしいけど私は省略)。

  5. 5

    写真

    薄く色づくまで様子を見ながら8〜9分間ほど焼く

  6. 6

    写真

    ディップをつけたり、サンドイッチにしたりして召し上がれ♪

コツ・ポイント

焼きすぎるとパリパリになりますが、それはそれで子供達が大好きです。

このレシピの生い立ち

自家製ハマスID:7105256とトゥームID:7105261が好きすぎて、ディップを食べるためにピタを週一で焼いています。
レシピID : 7106629 公開日 : 22/02/09 更新日 : 23/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年5月14日
初れぽ
写真
まるちぇんろ
プルコギを挟んだサンドが大好きな子供のために、レシピを利用させていただきました。とっても膨らんでウマウマです。ありがとう♪
#ピタパン #ふっくら #簡単 #おいしい
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( )
Rizzy
HBで作る簡単ピタブレッド(ピタパン)
by Rizzy