バレンタインホワイトチョコチーズケーキ
Description
ビスケットで定番の土台を作ったら、クリームチーズ、ホワイトチョコ、生クリームを混ぜて冷やし固めるだけ。簡単で美味で豪華♡
あわっこゆきこ
材料
（18cmケーキ型）
作り方
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2
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ビスケットを綿棒などで細かく砕きます。
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3
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溶かしたバターを加えてよく混ぜます。
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4
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ケーキ型の底に敷き詰めてぎゅーっと押さえ、冷蔵庫で冷やし固めます。
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5
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室温に戻したクリームチーズをしっかりとゴムベラで混ぜます。
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6
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予め湯煎で溶かしたホワイトチョコは少し冷えてきていますが、固まってはいません。これを少しずつクリームチーズに加えます。
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7
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クリームチーズとチョコをよく混ぜ合わせます。
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8
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角が軽く立つくらいまで生クリームを泡立てます。これを工程７にしっかり混ぜ、レモン汁とバニラを加えます。
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9
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レモン汁の量はお好みで。酸味が強い方がお好きであれば小さじ２入れてもOKです。ほんのり酸味を感じる程度は小さじ１かな。
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10
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ビスケットを敷いたケーキ型の上に流し込み、一晩冷やし固めます。
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11
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出来上がり！
彩にドライチェリーを。
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12
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出来上がり！
彩にレーズンとチョコを。
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13
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八朔を乗せてみました。
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コツ・ポイント
混ぜて冷やすだけです。
思いっきり簡単ですが、シンプルなだけに味は抜群です。良いチョコを使ったら使っただけ高級なお味になりますが、板チョコで十分美味です。
すごく濃厚なチーズケーキといった感じ。
今までのVDで一番喜ばれた一品です。
思いっきり簡単ですが、シンプルなだけに味は抜群です。良いチョコを使ったら使っただけ高級なお味になりますが、板チョコで十分美味です。
すごく濃厚なチーズケーキといった感じ。
今までのVDで一番喜ばれた一品です。
このレシピの生い立ち
バレンタインといえばチョコですが、夫くんは板チョコが一番おいしいよな～というタイプ。
なるべくチョコをそのままで楽しめるお菓子をと考え、しかも簡単にできるものと頭を巡らせてできたレシピ。材料も使い切りできる分量なのでエコです♡是非お試しを～
なるべくチョコをそのままで楽しめるお菓子をと考え、しかも簡単にできるものと頭を巡らせてできたレシピ。材料も使い切りできる分量なのでエコです♡是非お試しを～
あわっこゆきこ
