米粉入りミックス粉で簡単天ぷら！
波里レシピ
作り方
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1
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今回は国産米粉使用の「お米で作った天ぷら粉 」を使います。
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2
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ボウルに【A】を入れ、泡立て器などでよく混ぜ合わせます。水の量はお好みにより加減してください。
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3
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2に、お好みの具材をつけます。
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4
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170～180℃に熱した揚げ油で、揚げます。具材により揚げ時間は調整してください。
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コツ・ポイント
・冷水を使わなくてもサクッと揚ります。
・リベイクでサクサク食感が復活します。
・味付け等はお好みで調節して下さい。
・揚げ時間､揚げ温度などは条件等により多少異なります。
・火傷にご注意下さい。
・リベイクでサクサク食感が復活します。
・味付け等はお好みで調節して下さい。
・揚げ時間､揚げ温度などは条件等により多少異なります。
・火傷にご注意下さい。
このレシピの生い立ち
国産米粉を主原料にした小麦不使用の天ぷら粉は、吸油率が少ないので、さっぱりヘルシーに揚がります。また、揚げたてのサクサク感が安定してずっと続きます。ぜひお試しください。
波里レシピ
