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韓国鍋♪ほくほく温かいカムジャタン風鍋

韓国鍋♪ほくほく温かいカムジャタン風鍋の画像

Description

人気の韓国鍋☆お肉とじゃがいもを一緒にコトコト煮込むだけ。骨付き肉の旨みで食べるスープです。ほかの野菜を加えても美味♪

材料 （4人分）

豚スペアリブ又は豚スネ肉（骨付き肉）
600g
じゃがいも
4~5個（600g）
長ねぎ
1本
キャベツ
4~5枚（300g）
水
800cc
白ごま
適量
■ A
コチュジャン
大さじ2
みそ
大さじ2
濃口しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
おろしにんにく
大さじ1
おろししょうが
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    写真

    じゃがいもは皮をむいて半分または1/4の大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。キャベツはざく切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋にスペアリブとＡを入れて混ぜる。

  4. 4

    3.に水を加えて中火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で30分間加熱する。

  5. 5

    写真

    じゃがいも、長ねぎを加え、じゃがいもがやわらかくなったら、キャベツを加え再度蓋をして煮る。

  6. 6

    写真

    キャベツがしんなりしたら、白ごまをふり、器によそう。

  7. 7

    写真

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

・ほかの野菜を加える場合はニラや小松菜など、緑黄色野菜を足すのがおすすめです。
・白ごまは、すり鉢でするか、指でつぶしながら加えると、そのままの状態よりも栄養素の吸収がよくなります。
・完成後、そのまま30分ほどおくと味が具にしみ込みます。

このレシピの生い立ち

カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/
レシピID : 6989099 公開日 : 21/11/04 更新日 : 23/08/08

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