牛肉と糸こんにゃくの炒め煮

材料の肉と、アク抜きした糸こんにゃくです。糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、牛肉も好みの大きさに切ってください。

フライパンにごま油大さじ1(記載外)を入れ、水気を切った糸こんにゃくを入れよく炒めます。

2に牛肉を入れ、牛肉の色が変わるまで炒めました。

次は醤油を少しずつ入れながら、強火でかき混ぜていきます。

水がほとんど無くなりました。これでよいと思います。

蓋をして、15分放置しました。

今回、アメリカ産を使いました。国産のほうが美味しいですが、たかい。