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油揚げを綿棒で伸ばして半分に切って広げる
半分に切った油揚げを更にハサミで切り開いて2枚にする
★を粘り気が出るまで良く混ぜて冷蔵庫で10分寝かせておく
②の油揚げにしその葉を敷いて③のタネを乗せて
半分におる
フライパンに乗せて蓋をして弱〜中火でカリッと両面を焼く
火が通ったら完成。
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