新じゃがいもと牛肉の韓国風ピリ辛えのき
作り方
-
-
1
-
牛肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋などに入れ、Aの合わせ調味料を加えよく揉みこんでおく。
-
-
-
2
-
じゃがいもは半分に切ったら更に4等分にする。ボウルに入れふんわりラップをしたら、電子レンジで600w、5分間加熱させる。
-
-
-
3
-
えのき茸は食べやすい大きさに切る。
-
-
-
4
-
熱したフライパンに油をひき、肉を入れ炒める。色が変わったらじゃがいもとえのき茸を加え、全体によく絡めいためる。
-
-
-
5
-
じゃがいもの色が変わってきたら、火を止め器に盛り付ける。白いりごまをのせる。
-
コツ・ポイント
★じゃがいもは、新じゃがじゃなくてもOKです。
★じゃがいもは大きさに応じて食べやすい大きさに切ってください。
★じゃがいもは大きさに応じて食べやすい大きさに切ってください。
このレシピの生い立ち
ピリ辛の新じゃが料理が食べたくなったので★