☘️お手軽おつまみ キムチ蒟蒻☘️
みかかめ
作り方
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1
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蒟蒻を両面、格子状に切り目をいれ1センチ角にカットします。
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2
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①を下茹でしザルにあけ、水気をしっかり切ります。
(面倒な時は、この工程を省いても）
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3
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フライパンに胡麻油をひき、②を炒め塩コショウします。更に醤油、キムチの汁を入れ汁気を飛ばします。
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4
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器に③を盛り付けお好きな量のキムチをのせ完成です(*^^*)
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コツ・ポイント
特にありませんがキムチの汁が残って無い場合はキムチの具を細かく刻んで炒めて下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
キムチは、最後に汁が残ることが多くて勿体無いなと思い、その活用を含め大好きな蒟蒻でオツマミを考えました( ´∀｀)
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みかかめ
