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ピザ用チーズで濃厚カップチーズケーキ

ピザ用チーズで濃厚カップチーズケーキの画像

Description

ずっしり濃厚チーズケーキ。
ココットで焼くことで面倒な型抜き切り分け不要で洗い物も少なく♡
紙カップで焼けばお土産にも◎

材料 （ココット３個分）

★とろけるナチュラルチーズ
100g
★牛乳
100ml
☆玉子
1個
☆砂糖
50g
☆レモン果汁
大さじ1
☆薄力小麦粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱

  2. 2

    鍋に★を入れ、弱火にかけて溶かす

  3. 3

    ボウルに☆を入れ、ハンドミキサーにかける

  4. 4

    溶けた②をザルで濾しながら③に加える

  5. 5

    ④を再びハンドミキサーで攪拌し、ココットに流し込む。

  6. 6

    予熱が完了したら、170℃で35分焼く

  7. 7

    焼きあがったらオーブンから出し、常温で粗熱をとったあと、冷蔵庫で半日～1日寝かせる

コツ・ポイント

焼く前の生地の状態はクリームチーズを使った生地のようにもったりはせず、かなりシャバシャバした生地ですが、心配いりません。

このレシピの生い立ち

ピザ用チーズ大量消費のため、色々なレシピを参考に覚えやすい配合にアレンジしました。
レシピID : 6739993 公開日 : 21/04/17 更新日 : 21/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2024年5月2日
写真
げんぽきん
ピザ用チーズなのに美味しい。手軽に作れるのが良き(^｡^)
#ピザ用チーズでお手軽
2024年3月17日
写真
すのーくふろーれん
ホイルで蓋してオーブントースターで作りました。味も触感も普通のチーズケーキと遜色なくて感動！
#また作ります😊💛 #チーズケーキ
2023年12月10日
写真
chi✧
途中で何故か分離してしまいましたが美味しく出来ました！
#チーズケーキ
2022年8月28日
写真
うえてぃ☆
ピザ用チーズをカビらせる前に救出できました！チーズケーキとチーズパンの中間くらいでずっしりな食べごたえ！夫の朝食になりました。
#チーズ大量消費
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