白身魚のムニエル【レモンバターソース】
作り方
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1
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魚の切り身に塩こしょうをふって、小麦粉をまぶす。
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2
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フライパンを火にかけてオリーブオイルをひき、ニンニクを入れる。
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3
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オリーブオイルが回ったら魚を皮面から焼き、両面しっかり焼く。
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4
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☆を入れて、こんがりとしたバターの匂いがしてきたら火を止めて完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単に作れるムニエルにひと工夫したいと思い作りました!
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魚の切り身に塩こしょうをふって、小麦粉をまぶす。
フライパンを火にかけてオリーブオイルをひき、ニンニクを入れる。
オリーブオイルが回ったら魚を皮面から焼き、両面しっかり焼く。
☆を入れて、こんがりとしたバターの匂いがしてきたら火を止めて完成!