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鶏むね肉と大根のヘルシー煮 *☻*

鶏むね肉と大根のヘルシー煮 *☻*の画像

Description

鶏むね肉、大根やこんにゃくを使って、あっさりした煮物が出来ました(^^)。ごま油で炒めて煮たのでコクもあり美味です♪。

材料 （家族4人(*^^*)）

ごま油+サラダ油
各小さじ2程度
鶏むね肉
1枚
大根
1/2本
にんじん
1本
こんにゃく
1枚
★ほんだし
小さじ1程度
★砂糖
大さじ2.5くらい
★減塩醤油
大さじ3
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ3
★水
200ccくらい
お好みで彩に水菜など
少量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を食べやすい大きさにカットする♩。

  2. 2

    写真

    熱した鍋(フライパン可)にごま油+サラダ油を敷き、鶏むね肉→大根→にんじん→こんにゃくの順に炒める♩。

  3. 3

    写真

    ★を入れ煮たったら落とし蓋(クッキングシート代用)をし中火で15分弱煮る♩。

  4. 4

    写真

    木べらなどで混ぜ更に10分程度煮る♩。

    蓋をして10分くらいおいて完成(^^)v

コツ・ポイント

ごま油とサラダ油で炒めてから煮る♩。
あっさりとした煮物でもコクが出て美味しく仕上がります(^^)。

減塩醤油(気休めですが)を使用♩。

このレシピの生い立ち

夫の健康診断が近く〝ちょっぴりヘルシー気にかけてますよ？〟アピールに(笑)私的には〝気持ち〟薄味に仕上げてみました(*´ω`*)
レシピID : 6676477 公開日 : 21/03/02 更新日 : 21/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2022年9月25日
写真
sakuume1
また作りました～簡単で美味しいです!
#鶏むね肉 #大根しみしみ
2022年9月5日
写真
sakuume1
家族にも好評、彩りに枝豆を。
#鶏むね肉
2022年5月29日
写真
くみちょ～～
大根とにんじんをたっぷり食べることが出来るレシピで感謝♪美味しかったです♪
#大根と人参の消費に！
2021年9月11日
初れぽ
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まちゃモンZ
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( )
SARY☻カンパニー
鶏むね肉と大根のヘルシー煮 *☻*
by SARY☻カンパニー