オリーブオイルでかけ蕎麦
作り方
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1
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めんつゆを準備する。めんつゆの材料をお鍋に入れ、ひと煮立ち。
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2
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お蕎麦を茹でるたっぷりのお湯を準備。オリーブオイルをひとたらし加える。
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3
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蕎麦をゆでてお湯を切る。
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4
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椀に入れて上からめんつゆを注ぐ。
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5
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切ったかまぼこ、ネギ、海苔を乗せる。
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6
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仕上げにエクストラバージンオリーブオイルをひとかけして出来上がり。
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コツ・ポイント
めんつゆにオリーブオイルなんて意外?これが、良く合うんです。
レシピビデオはこちら→ https://bit.ly/3nJr0CD
レシピビデオはこちら→ https://bit.ly/3nJr0CD
このレシピの生い立ち
スペイン産オリーブオイルを和食に生かす提案をさせて頂きました!