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玉ねぎはくし切り、人参、ベーコン、じゃがいもは一口大に切ります。
油をひいた鍋で1.を軽く炒め、水を入れます。
2.が沸騰したら弱火にしてざく切りにしたキャベツ、塩を入れ蓋をして30~45分程度煮込みます。
野菜がしんなりしたら火を止め〇のルウを溶かし入れ再度弱火にします。
10分ほど煮たら胡椒を入れ味を整え出来上がりです。