糖質オフ高野豆腐とニラの卵とじの画像

Description

汁まで楽しみたくて薄味?のよーなたんぱく質もとれて窃かに糖質オフしたくて

材料 (3人分くらい)

1束
2個
醤油
大さじ2
大さじ1
みりん
小さじ1杯
出汁汁
300ミリリットル
本だし
小さじ半分
出汁は昆布を水につけただけです。
砂糖
大さじ1

作り方

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    出汁とタレを鍋で温めます

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    ニラを適当な食べやすい大きさに切ります。うちはお年寄りいるため短めです。

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    温めてただし汁に入れまーす。

  4. 4

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    中火で1分くらいふつふつします。

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    ニラのいい香りしたら戻していた高野豆腐を1センチ位に切って鍋に入れます

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    かまぼことかも美味しと思います。高野豆腐に汁が染みるように弱火で2-3分クツクツします。

  7. 7

    その間に卵カチャカチャします。

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    出汁をとったこんぶ勿体ないのでハサミでチョキチョキして入れたりしちゃいます

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    弱火で投入!

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    ふたして弱火で1分から2分?お好みで

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    器に盛って完成!

コツ・ポイント

汁も飲みたくてご飯に合うよーに!しょっぱかったら水か出汁たしてください

このレシピの生い立ち

しょっぱすぎない汁もいける卵とじ&たんぱく質とりたくて卵大好きなんです!ビールだけはやめられなーい笑
レシピID : 6538948 公開日 : 20/11/22 更新日 : 20/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (8人)
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runa10
しめじ入りでリピです😊高野豆腐にだし汁が染みて煮汁少なめですがジュワッと絶品です😋あーちぃさん先日も応援れぽを有難うございます❣️

ありがとうございます、体調気をつけて健康第一にすごしましょう✨

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KBBキッチン☆
あーちぃさんおはようございます♪高野豆腐で糖質オフ栄養満点ニラでスタミナup!煮汁も一緒に美味しくいてだきました♡

ありがとうございます!