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簡単！マーボー春雨

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Description

家である調味料ですぐ出来ちゃう節約メニュー♡春雨を茹でずに入れるので、春雨が旨味をギューとっ吸って美味しくなるの❤

材料 （２〜３人分）

春雨
100ｇ
豚ミンチ(合挽き)
100ｇ〜お好みで
白ネギ
1/4本
豆板醤(無しでもＯＫ)
小1/2〜
☆水
６００ｃｃ〜
☆味噌
大１
☆オイスターソース
大１
☆鶏がらスープの素(ダシダ)
小１強
☆みりん
大１／２
ごま油
適量
万能ネギ
適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    白ネギは、みじん切りに、万能ネギは、小口切りにしておいて下さい。
    春雨は、長いようならカットしておきます。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに、豆板醤・豚ミンチを炒め☆の調味料を入れ更に乾燥したままの春雨を入れ煮ます。

  3. 3

    写真

    煮詰めて汁がほんの少し残る程度になって春雨が好みの硬さになったら白ネギ・ゴマ油入れ混ぜます
    ※水が足らない場合は足してね

  4. 4

    写真

    最後に万能ねぎを飾り器に盛り付け出来上がり❤

    Ｈ23/06/03手順・分量を一部見直しました♡

  5. 5

    写真

    【アレンジ】
    beruhimeさんがキクラゲ入りで作ってくれました♥キクラゲ絶対合うね♪美味しそうです。

  6. 6

    写真

    【アレンジ】
    ヤスちゃんが、シイタケとにんにく・ラー油入りで本格的に作ってくれました♥皆さんも是非！お試しを♪

  7. 7

    写真

    【アレンジ】
    ハピまりちゃんがマロニーでとっても美味しそうに作ってくれました♪ありがとう☆

  8. 8

    写真

    【アレンジ】
    SOULSさんが春巻きにしてお弁当に入れてくれました(￫艸￩)♡とっても美味しそう♪

  9. 9

    写真

    【アレンジ】海苔Ｂuuuuuちゃんがモヤシ100％で作ってくれました『楽チン！モヤシの洗い方♪』ID：709627

  10. 10

    写真

    皆さんのお陰で、2009年3月19日に話題入りすることが出来ました(✾✪艸✪)感激です♥

  11. 11

    写真

    皆さんのお陰で2012年５月２日に100人の方に作って頂けました♥ありがとうヾ(＠>▽<＠)ﾉ

コツ・ポイント

・手順②では、豚ミンチからの油があるので油不要です♪お子さんがいる方は豆板醤無しでもとっても美味しいよ！
・☆の合わせ調味料の味噌は、ウチはだし入り合わせ味噌で作っています♪
・春雨が柔らかくなる前に水が無くなった場合は水を足して下さい

このレシピの生い立ち

お中元やお歳暮で頂いた春雨のセット・・・お鍋にちょこちょこ入れてたんですが、どうにも減りません
っで、たどり着いたのがコレ！
にんにくを刻むのが面倒で入れませんでしたが、それがかえってさっぱりしていて私好み
レシピID : 650828 公開日 : 08/09/22 更新日 : 12/05/02

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