優しいお味の鯛茶漬け
宮城漁師酒場魚谷屋
作り方
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1
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鯛は塩を振り、焼いておく。
三つ葉は３センチ程度に切る。大葉の場合は千切りにしておく。
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2
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☆を全て鍋に入れ、沸騰したら火を止める。
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3
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丼にご飯を盛り、焼いた鯛をほぐして乗せ、出汁をそっとかける。海苔、三つ葉(大葉)、白ごまを盛り付け完成。
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コツ・ポイント
鯛は香ばしくよく焼いてから盛り付けてください。
このレシピの生い立ち
定番のお茶漬けもひと手間で豪華な一品に早変わりです。
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宮城漁師酒場魚谷屋
