うちのポトフ
Description
夏野菜を使いました。季節ごとに中身は違いますがなるべく彩りよく、じゃがいもや玉ねぎは切らずに使います。
ルパンのかあさん☆彡
作り方
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1
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じゃがいもは皮むくだけ。人参は食べやすい大きさに切る。玉ねぎも皮むいて頭とお尻を切るだけ。
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2
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①の野菜とベーコンをお鍋に入れて水とコンソメを入れ沸騰したら5分、その後弱火にしてコーン、ズッキーニを入れる。
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3
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約20分煮たら出来上がり。
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4
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＊クックさん、レポありがとう♪ 朝晩ちょっと涼しくなってきた頃なのでほっこり温まりそう(^^) 野菜の栄養がご馳走ね♡
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5
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＊みっちゃん、具材がゴロゴロでめちゃ好みだわ(^^) 種類も多いから野菜のお出汁で美味しそう♡ ビタミンパワーで元気にね
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6
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＊ひなこちーのママさん、レポありがとうございます♪ お子様食べてくれたかしら。一皿でいろんなお野菜採れるから栄養満点よ
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7
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＊puni Kさん、試してくださりありがとう(^^) とうもろこし気に入ってもらえて良かった♪ 野菜の旨味が秘訣よ
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コツ・ポイント
夏verという事でコーン、ズッキーニを入れました。オクラやアスパラ、ミニトマトなども合いますよ。ベーコンか粗挽きウインナーは必須です、良いお出汁が出るので♪
このレシピの生い立ち
コンソメで煮込むだけなのにすごい満足感(^^) うちはみんな大好きでおかわりしてくれます♡
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