冷製トマトクリーミースープ〜牛乳大量消費

玉ねぎを粗みじん切りにする。

弱火にかけた鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める

玉ねぎがしんなりするまで炒める。
飴色にする必要はないです。

トマト缶の中に牛乳を入れ、4と鍋で混ぜる。
弱火にかけ、コンソメを入れる。

塩と胡椒で味を整えて、粗熱をとったら器に移し、冷蔵庫で冷やして完成。