きゅうりの　にんにく白だし浅漬け

Name: きゅうりの にんにく白だし浅漬け
Yield: 4人分
Ingredients: きゅうり 2本; ☆白だし 大さじ２; ☆きび砂糖 小さじ１; ☆酢 小さじ１; ☆おろしにんにく 小さじ１/２

Description

切って漬けるだけ♪にんにくがフワッと香るサラダ感覚の浅漬けです。

まんまるらあて

材料（4人分）

きゅうり

2本

☆白だし

大さじ２

☆きび砂糖

小さじ１

☆酢

小さじ１

☆おろしにんにく

小さじ１/２

作り方

1

ポリ袋に☆を入れて混ぜておく。
2

きゅうりに蛇腹に切り込みを入れる。
3

一口大に切って
4

①に入れ軽くもむ。
5

空気を抜いて縛り、冷蔵庫で30分以上おいて
6

完成！

コツ・ポイント

蛇腹に切り込みを入れることで、早く中まで味が入ります。

このレシピの生い立ち

ちょっと風味を変えようと
にんにくをプラス！

いつもは塩もみしてからつけるんだけど
面倒だったので
濃いめの液にして
きゅうりからの水分も活用。

いつもなら捨てられてた
絞った水分に含まれていた栄養分も摂れるかな。

レシピID : 6228716 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/05/16

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/