市販のラーメンで叉焼とネギのあえそば

このラーメンがオススメです。細麺が向いています。しょうが、ネギ、チャーシューは千切り。
あればパクチーや三つ葉も用意。

鍋に麺を茹でる用の湯をわかしておく。
ラーメンスープの元を袋から出してオイスターソース、酒を足して混ぜておく。

フライパンにゴマ油を熱し、しょうがを炒める。さっと炒めたら火から下ろす。

麺を茹で始めたらフライパンにネギを入れて混ぜる。(弱い余熱でネギを少しだけくったりさせたい)

茹で上がったら麺をフライパンに入れて、茹で汁を大さじ１杯とラーメンスープの元大さじ１杯と混ぜる。盛り付ける。

盛り付けたら出来上がり！
あればパクチーや三つ葉。より美味しくするには熱したゴマ油大さじ1～2をじゅっとかける。

残ったスープは鳥胸肉やささみを茹でて割いたものとネギと和えるとお酒のおつまみになりますよ！
蒸した白身魚にかけても♪

つくれぽ頂きました!ありがとうございました(^-^)