レンジで簡単！ニラとえのきのナムル

人参は2ミリくらいの厚さに切り、更に2、3ミリの厚さに切る。

ニラ、えのきは3〜4センチに切る。

ボウルに人参、えのきの順で入れラップをかけ、500wで4分。

鶏がらスープ、醤油、ごま油を入れ、混ぜる。

塩で味を整え、炒りごまを適量。少し置いて、味が染み込めば出来上がり。