お弁当に！ほうれん草人参油揚げ簡単お浸し
こつゆ514
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かしほうれん草をゆでる。水にさらして、アクを抜く。鍋のお湯は捨てないでね
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2
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にんじんは千切りにして、1の鍋ににんじんをザルにいれ茹でる。まだ、お湯は捨てないでね。にんじんが柔らかくなったら冷ます
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3
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2の鍋に油揚げを入れ、油抜きをする。キッチンペーパーにはさみ、よく水分をとる
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4
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水気を切ったほうれん草は3センチ幅にきり、油揚げも3〜5ミリ幅にきり、にんじんと器にいれる
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5
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麺つゆを規定通りにうすめて、4と混ぜる。
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6
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味が馴染むまで、暫くおく。食べる時に白ごまをふる
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7
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お弁当に入れる時は、お弁当のアルミカップにキッチンペーパーを
ID6090113が便利です
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8
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誰でも成功☆シンプル簡単味玉
ID6337113の漬け汁を使えば一石二鳥です
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9
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おかげさまで話題入りしました。
\( ˆoˆ )/作って下さった皆様、有難うございます！感謝です！
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コツ・ポイント
ほうれん草、にんじん、油揚げの水分は良く切って下さい。あとは、麺つゆさんに任せましょう。好みによりますが、にんじんは茹で過ぎないように、少しコリっとしてる方が私は好きです。柔らかいのがお好きな方は、その様にお好みで。
このレシピの生い立ち
2束だけ残ったほうれん草、どうしようか？お弁当の端によく入ってるにんじんの入ったやつ、作ってみよう。味つけは、簡単に麺つゆを使えば楽チンだよね？
