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めんつゆ、しょうゆ、みりん、すりおろしにんにくを混ぜ合わせておく①
白ネギを16等分にぶつ切りにする
油揚げは開いて、8等分にする(油揚げ2枚で16枚分できます)
豚バラスライスに油揚げと白ネギをのせて、巻き巻きする
フライパンに油を入れずに、巻いたお肉を並べて、焼き色がつくまで焼く
お酒を入れて、蓋をして蒸し焼きにする
中まで火が通ったら、余分な水分と油を拭き取り、①の調味料を入れ、絡めながらもうひと焼きすれば出来上がり♪