白だしでめちゃうま大根と人参の紅白なます
パピパピくん
作り方
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1
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大根とにんじんを細切りにする
スライサーを使うと便利です
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2
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ボウル(ザル付き)に入れ、
粗塩を小さじ１ほど入れ、
全体になじむように軽く揉み20分ぐらい放置しておく
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3
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ボウルやタッパーに★の調味料を入れ
砂糖が溶けるように混ぜておく
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4
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大根とにんじんの水分を
よーく絞って
調味料に入れよく混ぜあわせ
ゴマを入れる
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5
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仕上げにちりめんじゃこや、柚子の皮などをお好みで飾って完成！
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7
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『なます』の人気検索
トップ10に入りました〜☆
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8
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つくれぽありがとうこざいます^_^
ほあちんさんリピ嬉しいです！ありがとうこざいます♡
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9
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２０２３年１月トップの写真
変更しました。
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10
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柚子の器に入れて、お正月らしく♪
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コツ・ポイント
我が家は甘酸っぱい味付けに白だしを
入れるのがポイント！！
水分をしっかり絞っておくと日持ちします。
甘めが好きな方は砂糖と酢を同じ分量にすると良いと思います。酢加減は好みが出るので…
私はこの分量が一番好きな味です(о´∀`о)
入れるのがポイント！！
水分をしっかり絞っておくと日持ちします。
甘めが好きな方は砂糖と酢を同じ分量にすると良いと思います。酢加減は好みが出るので…
私はこの分量が一番好きな味です(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
おせち料理の中で一番なますが好きで、
子供の頃は、おばぁちゃんが作って
くれていました。
最近は自分で作って懐かしい味を楽しんで
います♪
子供の頃は、おばぁちゃんが作って
くれていました。
最近は自分で作って懐かしい味を楽しんで
います♪
パピパピくん
