ミートソース＋パスタ
ヤマネコさん
作り方
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下ごしらえ
・人参、玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りにします
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルを引き、中火でにんにくを炒めます
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3
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ニンニクの香りが出たら、合いびき肉を加え、ほぐしながら炒めます
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4
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肉の色が変わったら、○を加えて炒めます、全体がしんなりしてきたら、赤ワインを加えます
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6
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水分が少なくなってきたら、塩と粗挽き胡椒を加え、味を調えます(味見して塩分が足りない時は足します)
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7
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スパゲッティー塩とオリーブオイルを加えた熱湯で表示時間通りに茹でます
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8
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茹で上がったパスタを器に盛り、ミートソースの半量をかけ、粉チーズを振り完成です
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9
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お好みで 焼いたナスをトッピングしました
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10
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お弁当に入れてみました
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コツ・ポイント
・茹で汁にオリーブオイルを加えるとパスタがくっつくのを防げます
・多めに作り一人前ずつ袋に入れ冷凍すると便利です
・多めに作り一人前ずつ袋に入れ冷凍すると便利です
このレシピの生い立ち
うちでミートパスタが食べたくて^ ^
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ヤマネコさん
