おつまみにもなる甘辛ナッツ
Description
おやつにもおつまみにも。まとめて作って 冷凍保存。娘が毎日食べてます(笑)
材料は大体の目安になります。
材料は大体の目安になります。
材料
(一度に作る量(かなり多いです))
好きなナッツ(できれば無塩)
700gくらい
100gくらい
150gくらい
かえりちりめん(小さめのいりこでも)
50gくらい
200cc
★薄口醤油
大さじ5
★砂糖
大さじ8
★ハチミツ
大さじ2
★コンソメキューブ
3個
作り方
コツ・ポイント
大豆は長く熱が加わると固くなってしまうので、なるべく後の方がいいと思います。
かえりちりめんは表面に調味料が絡むくらいでいいので出来上がる少し前に入れるとカリッとしてます。
入れるナッツもドライフルーツもお好みのもので大丈夫です。
かえりちりめんは表面に調味料が絡むくらいでいいので出来上がる少し前に入れるとカリッとしてます。
入れるナッツもドライフルーツもお好みのもので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
母の友人がお土産に持って来てくれたものを、娘がとても気に入ったので。レシピは教わったのですが、そこからいろいろ変えながらようやく落ち着いた味になったかな。
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