節約レシピ✴鶏胸肉でチリソース煮
Description
【レシピ本】掲載！
つくれぽ300件ありがとう
鶏肉ぷりぷり！ 私は〆にソースをご飯にかけちゃいます(*^^*)
つくれぽ300件ありがとう
鶏肉ぷりぷり！ 私は〆にソースをご飯にかけちゃいます(*^^*)
ぱふ♪
材料
（２人分）
１枚
酒
小さじ１
大さじ１
ごま油
小さじ１
◎ニンニク(みじん切り)
小さじ１
◎生姜(みじん切り)
小さじ１
10㎝分
◎豆板醤
小さじ1/2
■
～合わせ調味料～
70cc
★ケチャップ
大さじ２
★鶏ガラスープの素
小さじ１
★酒、砂糖
各 大さじ１
★お酢
小さじ1/2
作り方
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1
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鶏胸肉は皮を剥いて繊維に沿って長く切った後、一口大に削ぎ切りする。
胸肉分割は ID:7732086 工程②~④参考に
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2
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①に酒をふって軽くもみ15分ほど置く。
その間に合わせ調味料の★印を合わせておく。
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3
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②に片栗粉をまぶして油(分量外)を引いたフライパンに並べ点火し、弱火で両面 火が通るまで焼いて取り出しておく。
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4
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③のフライパンにごま油を引き、◎印を入れ弱火で炒める。
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5
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香りがたってきたら、★印を入れ温まったら取り置きしてあった③を戻し、ソースが煮たって、とろりとしたら出来上がりです。
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6
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クックパッドニュースに載せて頂きました。
https://news.cookpad.com/articles/34691
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7
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《生活応援レシピ特集》で紹介して頂きました♬♪
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8
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2021.9.15
扶桑社さんの『クックパッドの大人気 鶏肉＆豚肉おかず』に掲載していただきました。
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9
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2022.3.2 cookpad news
子どもも大人も◎エビ以外で作る「チリソース炒め」に掲載して頂きました。
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10
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かわだんさんが丼にアレンジしてくださいました。ソースがご飯に合います。これはナイスアレンジ！
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11
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2022.3.30 クックパッドアプリ
｢食材バリエいろいろ♪華やかチリソースおかず｣で紹介されました。
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12
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さんちゃんさんがレシピ参考に
【目玉バーグデッシュ 裏技】
を考案して下さいました。レシピID:7533790
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13
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2023/07/30
クックパッドニュースで紹介されました。
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コツ・ポイント
鶏ガラスープの素は中華あじでも、創味シャンタンでも可能です。
工程⑤でソースの煮すぎにご注意ください。
お好きな方は、ソースを1.5倍で作られると報告戴いています。是非汁だくでどうぞ(笑)
工程⑤でソースの煮すぎにご注意ください。
お好きな方は、ソースを1.5倍で作られると報告戴いています。是非汁だくでどうぞ(笑)
このレシピの生い立ち
私が以前から作っている別レシピから、鶏肉に合うようにアレンジしました。
時々 分量見直しています。
時々 分量見直しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(238人)
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ぱふ♪
