たたききゅうりの生姜ゴマだれ

きゅうりは三等分に切り、袋に入れ瓶などでたたき、割ります。塩少々を入れ袋の上から軽くもみ水分を袋の口からしぼり出します。

ゴマだれの材料を混ぜ、きゅうりと和えたら出来上がりです。