詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☼カリカリ鶏皮のネギポン酢和え

☼カリカリ鶏皮のネギポン酢和えの画像

Description

★話題のレシピ入★カリカリに焼いた鶏皮が美味しいですよ。いいおつまみになります。ポン酢味でさっぱりと。

材料

鶏皮
60グラムくらい
ネギ（長ネギの青い部分か小葱）
適量
好きなだしの素
小さじ1/2
ポン酢
大さじ1
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギの青い部分、又は、小葱を適量切っておく。

  2. 2

    鶏皮は大きめの一口大に切る。（脂が抜けるとかなり小さくなります。）

  3. 3

    写真

    フライパンで鶏皮を炒める。
    丁寧に油をキッチンペーパーで取りながら、カリカリになるまで炒める。

  4. 4

    写真

    鶏皮をボウルにあける。
    顆粒だしを熱いうちにまぶす。
    ネギとポン酢、レモン汁を入れてさっくり混ぜる。

  5. 5

    しんなりする前に召し上がれ。

  6. 6

    2019.11.30
    「鶏皮」の人気検索でトップ10入りしました

コツ・ポイント

だしの素を入れることで、味がまとまります。

ボウルに入れるのが面倒な気がする方は、そのままフライパンでもオッケー。

私はいったんボウルに移して混ぜた方が、かりかりのまま油が出ずにさっぱりと仕上がるような気がしてそうしています。

このレシピの生い立ち

よく作るレシピ。
レシピID : 5402490 公開日 : 18/12/20 更新日 : 20/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (23人)
2022年9月6日
写真
わわわわーい
いつもキュウリでやってました。 ネギの方が水がでなくて良い！
#晩酌
2022年5月31日
写真
Ruriluru
カリッと上手に焼けました♪次からキッチンペーパー活用します。
#鶏皮
2022年5月29日
写真
hanemakoo
中華だしで☆カリカリ酸っぱ美味くておつまみに最高です(*´▽｀*)
#焼く☆鶏皮ポン酢
2022年1月30日
写真
さーらママ
普段ボイルなので、カリカリとレモンのアクセントが最高でした！
#さっぱりおつまみ #ビールにあう #鶏皮ポン酢
もっと見る
つくれぽを書く

( )
yummysunny
☼カリカリ鶏皮のネギポン酢和え
by yummysunny