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オシャレだけど簡単…モンブランケーキ☆

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Description

１５cmのスポンジに、マロンクリーム入り生クリームをモンブラン口金でグルグル～、割と簡単に出来ちゃいます～(^ ^)

材料 （１５cm丸型）

卵
２個
砂糖
５５ｇ
薄力粉
６０ｇ
牛乳
２０ｇ
バター
２０ｇ
■ バニラオイル
生クリーム
１００ｇ
マロンクリーム
１００ｇ
ラム酒
大１

作り方

  1. 1

    (スポンジ) 卵と砂糖をしっかり泡立てる。

  2. 2

    薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで混ぜ合わせ…

  3. 3

    牛乳とバターを合わせて溶かしたものを加えて混ぜる。バニラオイルも…

  4. 4

    型に流して、１５０℃で２０分位焼く。(ガスオーブン時)

  5. 5

    (マロンクリーム) 生クリームは六分立てに泡立て、冷やしおいたマロンクリームをゴムべらで混ぜ合わせる。

  6. 6

    (仕上げ) スポンジを３層にスライスし、マロンクリームを挟みながら組み立て、表面にも塗り、上面にモンブラン口金で絞る。

  7. 7

    2019.1.28 人気検索トップ１０入り！
    ありがとうございます～☆

コツ・ポイント

クリームを作る時は生クリームもマロンクリームも必ずよーく冷やしておいてから作ると上手く出来ます～(^^)v
栗の甘露煮があれば、ケーキの間に挟んだり、上に飾るともっと良いけど…今回は無かったのでアーモンドスライスで代用…^^;

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中にマロンクリームが残ったままになっていたので…
レシピID : 5337729 公開日 : 18/11/15 更新日 : 19/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年10月28日
写真
nagachan❀
クリームを参考に♡栗ペースト増やしました。最初ゆるかったけど再度冷やしたら絞れました♡大好きなモンブランが家で作れて嬉しいです♪
#秋スイーツ #栗🌰栗🌰栗🌰 #モンブラン好き #秋の味覚 #手作りおやつ #贅沢スイーツ #栗の季節に

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2023年1月3日
写真
クックLBN1Q6☆
短時間で手作りモンブラン
#甘すぎず優しい味 #たんじょうびケーキ

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2022年8月13日
写真
クックFORFT☆
息子の誕生日に作りました。大好評でした⭐︎マロンペーストは甘栗で作って、生クリームと合わせました。
#モンブラン #モンブランホール #誕生日ケーキ

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2020年12月23日
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コナピー☆
クリスマスケーキにしました😋
#クリスマスケーキ #モンブランケーキ

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