えのきのカリカリ焼き
JA全農長野
作り方
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1
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えのきは石づきを取り小さな束に分け、醤油を全体に絡め、まんべんなく片栗粉をまぶします。
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2
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フライパンに多めの油をひき、片側をこんがり焼いたら、ミックスチーズをのせひっくり返しチーズ側もこんがり焼く
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3
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お皿に盛り付けて、お好みで塩をふる。ブラックペッパーをふると大人のおつまみに最適です！
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4
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コツ・ポイント
醤油は少し絡まる程度がポイントです。
えのきを平に広げたり、干しえのきで作ったりするとカリカリになりやすいです。
作り置きができるのでお弁当にもおすすめです。
たくさん買った時などに、おつまみやお弁当のおかずにもできるお手軽レシピです。
えのきを平に広げたり、干しえのきで作ったりするとカリカリになりやすいです。
作り置きができるのでお弁当にもおすすめです。
たくさん買った時などに、おつまみやお弁当のおかずにもできるお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
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アンケートに答えて「信州の素敵な商品」を当てよう！
締切日：2023年8月31日（木）当日消印有効
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