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大根の皮をむき薄いいちょう切りにします。
ビニール袋に大根を入れて塩を加えモミモミ❣そそのま待つこと20分。。。
大根の水気を よく絞り…青じそは千切りにして。。。
軽く混ぜて器に盛り付けます。
上から鰹節・味の素を ふり完成です~♪