茨城名物☆スタミナラーメン

レバーは一口大にカットし血を洗い、醤油とみりんに浸し、カボチャは皮を削り一口大にし、レンジで加熱して柔らかくする。

フライパンにごま油をひき、ニンニクとレバーを炒め、カボチャ、短冊切りにしたニンジン、ざく切りしたキャベツ、ニラを加える。

ラーメンのスープだしに規定量のお湯を加えて作ったスープをお玉一杯分くわえる。

ラーメンを規定時間茹でてスープに入れ、④のあんをかけて出来上がり！