☆簡単!シンプルな粉ふきイモ♪の画像

Description

砂糖醤油の甘辛と、ゴマ油の香ばしさで、ついつい食べ過ぎちゃう!

材料 (3〜4人分)

中4個
◎しょうゆ
大さじ2
◎砂糖
小さじ1
◎ゴマ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむいて、一口大に切ります。

  2. 2

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    鍋にじゃがいもと、ひたひたになるくらいの水を入れる。
    火をつけて茹でる。

  3. 3

    写真

    ◎の調味料を合わせておきます。

  4. 4

    写真

    竹串がすっと通るくらいになれば、湯を切ります。

  5. 5

    写真

    鍋に調味料を入れ、弱火をつけて振る。
    水分をとばし、全体に味がつくように。

  6. 6

    写真

    仕上げに黒ゴマをふって完成!
    (黒ゴマはお好みで)

コツ・ポイント

じゃがいもをあまり茹ですぎると、鍋をふった時に崩れます!
少し芯があるくらいで、余熱でちょうど良くなります♪

このレシピの生い立ち

幼い頃、母がよく作っていた粉ふきイモを、自分の好みの味にアレンジしました。
レシピID : 4992020 公開日 : 18/03/23 更新日 : 18/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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花時計咲いた
はなぴっちゃん追い!粉吹き芋は家庭科で初めて作ったお料理でした^^あんま粉吹かなかったですが、そこはゴマかしました(^o^;39
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はなぴっち
テルチャン❤︎これめっちゃほくほく⤴︎美味しかったよぉ〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ♡⃝⃜お引越お疲れ様でした☕️
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ラブリークッキー
ゴマなし。実は二回目❤️おいも好きは作って欲しいレシピだな☺️
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pink0922
美味しく出来ました。