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アーモンドミルクで♪ヘルシーきのこスープ

アーモンドミルクで♪ヘルシーきのこスープの画像

Description

話題のアーモンドミルクを使ったコクうまヘルシーきのこスープ。朝食はもちろん、パンを添えてランチにしても◎

材料 （2人分）

トップバリュ アーモンドミルク（砂糖不使用）
3パック（1パック195ml×3）
オリーブ油
大さじ1
しめじ
1/2株
まいたけ
1/2株
エリンギ
1本
顆粒コンソメスープの素
小さじ1
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    今回のおすすめ食材は、「トップバリュ アーモンドミルク」です。

  2. 2

    しめじとまいたけは石づきを落とし、食べやすい大きさにさく。エリンギは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    小鍋にオリーブ油を熱し、<2>を炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったらアーモンドミルク、顆粒コンソメスープの素を加え温め、塩、こしょうで味を調える。

  5. 5

    器に盛り付け、お好みで、みじん切りにしたパセリをふる。

コツ・ポイント

アーモンドミルクを加えた後は風味を逃がさないよう、沸騰させないようにしてください。

このレシピの生い立ち

流行のアーモンドミルクを使って、健康や美容に気を使っている人にもおすすめの低カロリーヘルシースープを作りました。
レシピID : 4958913 公開日 : 18/04/03 更新日 : 18/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2024年5月12日
写真
ShOkOtArO✰
アーモンドミルク400cc、超巨大マッシュルーム(半分)、しめじ、ほうれん草で♪ヘルシー美味しい❤️
#きのこたっぷり #ダイエットにも #スープでほっこり #アーモンドミルク活用
2024年3月2日
写真
在宅勤務のおじさん
今朝のもう一品はヘルシーきのこスープ...アーモンドミルクを使ってコクうまヘルシー。きのこはしめじと椎茸を入れました。
#アーモンドミルク活用 #コクうまスープ #ヘルシーなのに大満足 #朝食にぴったり #きのこたっぷり
2022年7月22日
写真
Alohan♫
ほうれん草入りで。アーモンドミルクのお上品な味で美味しかったです♪ 暑いので冷製スープで食べました！
#アーモンドミルク #スープ #きのこ #ヘルシー
2021年9月4日
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YCHキッチン
きのこの旨みで、スープがおいしい。
#アーモンドミルク活用
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