タコライス（天理市給食）

米を炊いておきます

キャベツを粗目の千切りにする。

②のキャベツをさっと湯通しして、水気を絞る。（レンジで加熱してもOK!）

合い挽きミンチ、④の玉ねぎ、人参をフライパンでしっかり炒める。

⑤にかぶる位の水を加え、★の調味料を加える。

⑥が煮立ったら、火を止め、水溶き片栗粉を加え、よく混ぜる。再び火をつけ、とろみがつくまで加熱する。