サーモンねぎご飯
作り方
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1
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ねぎは1mm程度の小口切り、サーモンは1cm角に切っておきます。
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2
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フライパンにサーモン、ねぎを入れ、2分くらい炒めたら塩・粒胡椒を振りかけます。塩は五振りくらいです。
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3
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ごま油を回しかけたら火から下ろし、ご飯の上に盛り付ければ出来上がりです。
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コツ・ポイント
塩・胡椒は多めがおいしいです。
サーモンは刺身用ですので、中まで火を通さない方が美味しく食べられます。
サーモンは刺身用ですので、中まで火を通さない方が美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
サーモンが好きで、たまには刺身以外の食べ方も良いかと思いまして。