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きゅうりを輪切りにし、ボールに入れる。
①に塩小さじ0.5程度を振りかけ塩もみする。
乾燥わかめをボールに入れ、わかめが浸るくらい水を入れてふやかす。
②から水分がある程度出たら、水気を絞って器に入れる。
③がふやけたら水分を絞り、きゅうりを入れた器に入れる。
○を全て入れ、菜箸で和えれば完成!