えぞゆきのしたのおろし和え

酢を加えたり、小ねぎを散らしても美味しいと思いますよ。

地元の八百屋で見かけ、物珍しさから買ったはいいが、今度はレシピが見当たらなくて困りました。
クックパッドに「えぞゆきのした」レシピが増えればいいなぁ。という思いから投稿。

このコリコリした歯応えにはちょっと驚きますよ。