☆うちのトマト鍋 ♪（基本アレンジ）
Description
うちの基本アレンジのトマト鍋。
大人2人で食べきりの量。残ったスープはリゾット、パスタソースやカレーにリメイク！
大人2人で食べきりの量。残ったスープはリゾット、パスタソースやカレーにリメイク！
SKIPとうちゃん
材料
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スープ
1缶
750cc
コンソメキューブ
3個
ローリエ
２枚程度
シーズニング（マキシマム）
適宜
ニンニク
2片〜 適宜
オリーブオイル
適宜
大さじ１（1袋）
調理酒（お酒でもワインでもOK）
50cc
三温糖
大さじ１
みりん
小さじ1程度
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具
（1パック）8本～
適宜～
ベーコンスライス
適宜～
半玉～
1個～
1本～
1本～
適宜～
2本～
半本～
しめじ・マッシュルーム等
1袋～
■
お好みトッピング
お好み
タバスコ／ハバネロ
お好み
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさにカットして別皿に待機（きのこ類は別に）
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2
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圧力鍋に水600ccを入れ手羽元、カットした玉ネギ、すりおろしたニンニク、ローリエを入れ煮る（圧がかかって10分間程）
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3
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じゃがいもは洗って軽くラップしてレンジで600ｗ6分程下ごしらえ
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4
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【2】が煮えたらスープを残し具を土鍋に移す。にんじんセロリ、じゃがいも等を先に敷き込んでおく
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5
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【4】で残したスープにトマト缶、コンソメ、トマトペースト（トマトピューレ）、三温糖、調理酒を入れ軽く煮込む
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6
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【5】のスープがひと煮立ちしてブイヨンが溶けたら【4】の具を敷き込んだ土鍋に静かに入れて煮込む
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7
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※お好みですが、キャベツは溶けすぎないようにするのと、チョリソー等は煮過ぎると味が抜けてしまうので時間差で入れます
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8
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【6】キャベツ、ベーコン、チョリソーを入れて火が通ったらみりんを小さじ1入れて完成！お好みトッピングで！召し上がれ！
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コツ・ポイント
・具材やトッピングはお好みで「あるもの」で
ミックスシーフード、ミックスビーンズ等もおすすめ！
・【2】もちろん圧力鍋でなくてもOK！
煮込む時間はメーカー・機種により要調整
・チーズを入れて煮込むとなべで焦げてしまうので直前か食べる時に
ミックスシーフード、ミックスビーンズ等もおすすめ！
・【2】もちろん圧力鍋でなくてもOK！
煮込む時間はメーカー・機種により要調整
・チーズを入れて煮込むとなべで焦げてしまうので直前か食べる時に
このレシピの生い立ち
登場した時は衝撃的だったトマト鍋。
いろいろ参考にしつつ落ち着いたのがこのレシピ。
いろいろ参考にしつつ落ち着いたのがこのレシピ。
SKIPとうちゃん
