トマトとチーズの卵かけトースト
tokotann
作り方
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1
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食パンをひと口サイズに切ります。
今回は山型の食パンを使用しました。
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2
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●印を合わせておきます。(ソース）
★卵に塩を入れ溶きほぐしておきます。
＊トマトは1㎝角に切ります。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ①のパンを裏表返しながら薄く焦げ目がつく程度に焼きます。
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4
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一旦、火を止め溶き卵をパンにもかかる様に流し入れます。
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5
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④の上に●印のソースをかけます。
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6
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⑤の上にトマトを散らします。
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7
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⑥の上にピザ用チーズをのせます。
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8
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火を点け(弱火）蓋をしてチーズが溶けるまで焼きます。
(裏を見て焦げそうな場合は火を止め蓋をしたまましばらく放置）
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9
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チーズが溶けたら
ブラックペッパーを振りかけて完成です。
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10
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コツ・ポイント
具材を全部のせてから火を点けましょう。
焦げてしまうので･･･
焼く時は必ず弱火で･･･
焦げてしまうので･･･
焼く時は必ず弱火で･･･
このレシピの生い立ち
少し固くなってしまった食パン。
「いつもフレンチトーストで飽きちゃったなぁ～」って考えてたら「卵をかけてトマトとチーズ乗せちゃって～」思い付きで作ってみたら主人に「これ美味しい！」と言われレシピＵＰする事になりました～
「いつもフレンチトーストで飽きちゃったなぁ～」って考えてたら「卵をかけてトマトとチーズ乗せちゃって～」思い付きで作ってみたら主人に「これ美味しい！」と言われレシピＵＰする事になりました～
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