味噌+出汁で♪しらすとろろかけごはん
作り方
-
-
1
-
山芋(又は長いも)の皮を剥き、すりおろす。 (TVでは皮のままと言っていました)
-
-
-
2
-
1のとろろにだし汁と味噌・醤油を入れ、よーくかき混ぜる。
-
-
-
3
-
ご飯に(出来れば麦ご飯)しらすをのせ、とろろをかける。
お好みで、いりゴマ、青海苔をのせて。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
何かの番組の美味しいお店で美味しそうなとろろご飯が!適当に作ったらなかなか美味しくできました。味噌がミソです☆