☆小松菜・人参・豆もやしの３色ナムル☆

小松菜は、５㌢幅にザク切り・人参は細切りにします。

大きめの鍋にお湯を沸かして、小松菜・人参・豆もやし全てを茹でます。

★の材料を全て入れて混ぜ混ぜしておきます。

野菜がしんなりしたら、冷水にとり冷まします。

しっかり水切りをします。

一度ギュッと絞ってから、もう一度キッチンペーパーに包んでさらにギュッと絞ります。