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余ったお刺身＋レンジで♪マグロのしぐれ煮

余ったお刺身＋レンジで♪マグロのしぐれ煮の画像

Description

お刺身が少し余ったりしませんか(‾▽‾;)？
我が家では余ったお刺身はレンジでしぐれ煮に♪
お弁当のおかずにもなりますよ

材料

マグロ
お刺身5切れ程
生姜(千切り)
大さじ1位
料理酒
大さじ1
砂糖類(我が家では甜菜糖を使用しています)
小さじ1
濃口醤油
大さじ1
■ 耐熱皿・ラップ

作り方

  1. 1

    写真

    生姜千切り→大さじ1とは...画像を参考にして下さいませ☆

  2. 2

    写真

    耐熱皿に生姜・砂糖類・料理酒・濃口醤油を入れ→グルグルと混ぜ合わせます☆

  3. 3

    写真

    ②のタレを両面に漬けながらマグロを入れます☆

  4. 4

    写真

    ラップをし→レンジ500wで2～3分温めます。マグロの色が変わるまで(熱がとおるまで)

  5. 5

    写真

    ラップを外し、出来ればマグロをひっくり返し→500wで1分加熱☆

  6. 6

    写真

    出来上がり♪お弁当のおかずや肴にも♪

コツ・ポイント

ポイントは作り方⑤。
作り方④まででも出来上がってはいますが( ‾▽‾)ラップを外し→さらに煮詰めることで味が濃くなるので♪

このレシピの生い立ち

お刺身が余り...角煮を作ろう！と思いましたが...少ない量で煮込むのが面倒くさく(‾▽‾;)
レンジでチン！簡単に美味しく出来たので( ☆∀☆)
レシピID : 3898459 公開日 : 16/06/11 更新日 : 16/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2024年1月22日
写真
かわゆう1211
賞味期限切れのマグロがレンジで簡単に美味しくなりました！千切り生姜も良かったです
#まぐろで一品 #ダイエット #簡単ヘルシー #栄養満点💯 #レンチンで楽チン #筋トレ飯♡ #マグロの新しい食べ方

マグロが美味しく食べることが出来て良かったです♪私も食べ忘れてしまった時はよく作ります笑。簡単なのでまた作って下さいね〜☆

2020年10月1日
写真
クック1FX93J☆
残り物が短時間でおいしいおかずになりなした！
2020年8月16日
写真
美味しい物作りたい
一晩経って煮凍りが出来ていて超おいしいです！
#魚料理保存
2020年8月15日
写真
美味しい物作りたい
レンジで時短、簡単！味見して美味！明日いただきます。皮までおいしくなっていました。
#魚料理 #簡単
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amaco・
余ったお刺身＋レンジで♪マグロのしぐれ煮
by amaco・